آشنایی با روش تهیه مرغ و سیب زمینی سرخ کرده همراه با آویشن

زمان تهیه: 15 دقیقه

زمان پخت: 45 دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

سینه مرغ: 2 عدد

پیاز متوسط: یک عدد، درشت خرد شود.

سیر: یک حبه، خرد شود.

تکه‌های درشت سیب زمینی: یک پیمانه

پودر آویشن: یک قاشق چای‌خوری

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل:‌ به مقدار لازم

مواد لازم برای سس:

 روغن زیتون: ‌یک قاشق غذاخوری

آب لیمو: یک قاشق چای‌خوری

آویشن: نصف قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1- سیب زمینی‌ها را دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و نمک و فلفل بخوابانید.

2- مواد فوق را در فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 45 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند حرارت دهید.

3- در این میان، درون یک تابه داغ، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و پیاز را در آن به مدت 2 دقیقه تفت داده، سپس سیر را به آن اضافه کرده و یک دقیقه دیگر آن‌ها را حرارت دهید.

4- پودر آویشن و نمک و فلفل را روی سینه‌های مرغ بپاشید و هر طرف آن‌ها را به مدت 
10- 5 دقیقه در تابه سرخ کنید.

5- تمام مواد سس را خوب با هم مخلوط کنید.

6- تعدادی از سیب رمینی‌ها را در وسط  بشقاب بچینید و سینه‌های مرغ را روی آن‌ها قرار داده، سپس مقداری سس روی آن‌ها بریزید.